cooking 【簡単一品料理】絶品！！濃厚カボチャケーキの作り方
今日はカボチャケーキを作りました。加熱したカボチャと他の材料を混ぜ合わせてオーブンで焼いて冷蔵庫で冷やす。たったこれだけで作れ、わざわざケーキ屋さんで買ったり、カフェにいかなくても家で濃厚カボチャケーキが食べられます。
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cooking 【簡単一品料理】超簡単！！栗の甘露煮の作り方
栗の甘露煮の作り方①栗の皮をむく。②水にさらす。③栗を茹でる。本来は色付けにくちなしの実を入れたり、煮崩れ防止にミョウバンを入れるようですが、家で自分達だけで食べるのであれば、砂糖と水だけでも素朴でホクホクした栗の味をしっかり楽しめます。
cooking 【簡単一品料理】超簡単！！焼き茄子の作り方
焼き茄子って、焼いた後に氷水に浸けて皮を剥いて……、と少し面倒てすよね。我が家はその工程はしません。皮もついたまま食べます。本来、野菜の皮は食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、栄養価が高いです。皮ごと食べることで食品ロスを減らし、手間も省けます。
cooking 【簡単一品料理アレンジ編】ホワイトシチューで作るマカロニグラタン
余ったホワイトシチューに茹でたマカロニ、シーチキンを混ぜ合わせ、その上にチーズとパン粉をかけてオーブンで焼くだけで簡単にグラタン風にアレンジできます。それでも面倒くさいという方は、スパゲティを茹でて、ホワイトシチューにかけるだけ！という超手抜き技もありますよ。
cooking 【簡単一品料理】カボチャのホワイトシチュー
ホワイトシチューって牛乳と薄力粉で簡単に出来るってご存知ですか？ホワイトシチューは市販のルーで作るものじゃないの？と思われたそこの貴方！今日からホワイトシチューの達人になれます！牛乳を豆乳に置き換えてもこれまた美味しいです。ホワイトシチューが余ったら次の日はグラタンのソースに使います。
cooking 【簡単一品料理】夏野菜の洋風揚げ浸し
畑で採れたピーマン、バジルを使って洋風揚げ浸しを紹介します！！出来立てはもちろん、冷蔵庫で冷やすと更においしくなります！！夏の暑いときに酢のきいたサッパリした味がたまりません！！そうめんに和えたら洋風そうめんになってとっても美味しいです。
ニラ 【畑初心者さん必見】簡単！！ニラ栽培
ニラはとっても強い野菜で、病害虫や、暑さ寒さにも強くよく育つため、ベランダでのプランター栽培でも可能と言われています。収穫後も根元を残しておけば、年に3～4回、4～5年にわたって収穫できます。小さい苗の時に鹿に殆ど食べられましたが、そのままにしておいたらまた新しくニョキニョキと生えてくるぐらいです。